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1、鸭血、鸭肝、鸭心、鸭蛋白也有药用价值。鸭掌富含胶原蛋白，是极佳的减肥食品。缺点是其他畜肉即使脂肪含量低，但仍有一定含量的胆固醇，凉性可口，容易多吃，导致肥胖。

2、所以体虚、感冒、肥胖、动脉硬化的人要少吃鸭肉。

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